パムッカレは数千年の間流れ続ける温泉が形作った石灰棚。　温水中の炭酸カルシウムが冷やされて沈殿し堆積して白い棚田のようになっている。　パムッカレとはパムック（綿）とカレ（城）であり温水をためた水盤状の温水プールが丘の斜面に沿って下まで続いている。　温水が流れる水路も作られており靴を脱いで足湯に浸かるとそれまでの疲れも忘れたように癒されてしまう。